Wer Gutes und Regionales gerne einkauft, möchte diese Lebensmittel sicherlich auch zu einem geschmackvollen Essen zubereiten. Deshalb veröffentlichen wir zusammen mit der ehemaligen Leiterin des Tagungszentrums der Evangelischen Akademie Bad Boll, Ingrid Hess, inspirierende Rezepte für köstliche Gerichte.
Ihr Anliegen ist, dass möglichst alle Zutaten im Dorfladen erhältlich und dass die Rezepte für die Alltagsküche tauglich sind. Bei Gemüse und Obst geht sie davon aus, dass diese gewaschen und geputzt werden. Die Gemüse- und Obstmengen sind fertig geputzt berechnet. Beim Einkauf müssen also je nach Sorte 10 – 20 Prozent Gewicht dazugerechnet werden.
Wir ergänzen diese Rezeptsammlung in unregelmäßigen Abständen.
Schauen Sie also immer wieder hier vorbei.
Guten Appetit!
